מכון אליה

לימודי שחיטה עופות במכון אליה מקנים לסטודנטים ידע הלכתי נרחב בכל הנוגע להלכות שחיטה וטריפות, וכן היכרות מעמיקה עם עולם השחיטה על כל צפונותיו. בנוסף, הסטודנטים יעברו הכשרה מקיפה בכל תחומי השחיטה, ובכלל זה הרצאות של רבנים ידועי שם מתחום השחיטה. הלימודים הינם בהתאם להוראות ולהנחיות הועדה להסמכת שוחטים שע"י הרבנות הראשית לישראל, ומבחן הסיום יתבצע בצורה מעשית במשחטה.

תוכנית לימודי קורס שחיטה עופות במכון אליה עשירה ומקיפה, וכוללת את כל הידע הנחוץ לשם שחיטת עופות. הלכות טריפות, שחיטה מעשית, העמדת סכינים והלכות שחיטה מהווים רק חלק מלימודי קורס שחיטה במכון אליה. חלק מההרצאות יינתנו על ידי רבני חוץ, אשר יקנו מניסיונם העשיר. מבחני בקיאות יערכו בכל סוף גמר סימן, וכן מבחר גמר הלכות שחיטה, מבחן גמר הלכות טריפות, מבחן מעשי שחיטה, ומבחן על ידי רבנים פוסקים.

אורכו של קורס לימודי שחיטה עופות הוא שבעה חודשים, במתכונת של פגישה שבועית. הלימודים מתקיימים במתכונת של לימודי ערב, ובכך מקנים הזדמנות להסבה מקצועית או השלמת ההשכלה גם לאנשים עובדים. תנאי קבלה ללימודי שחיטה עופות כוללים המלצה עדכנית של רב המכיר את המועמד, דוגמת ראש כולל או מרא דאתרא. תנאי קבלה נוסף הוא קיום אורח חיים של שומר תורה ומצוות, וגיל 18 ומעלה.

קשת אנשי המקצוע המשתתפת בלימודי שחיטה עופות במכון אליה הינה מגוונת ביותר, וניתן למצוא אנשי מחשבים, רופאים, תלמידי ישיבה, רואי חשבון ומורים זה לצד זה, כאשר המשותף לכולם הינו הרצון להשתתף במסגרת לימודית ורוחנית מסודרת, וברמה גבוהה. מכון אליה עושה שימוש באמצעים מגוונים על מנת להקל על התלמידים את הלמידה העצמית, מפעיל אתר אינטרנט, שולח דפי מקורות ללימודי עצמי, ועוד. לימודי קורס שחיטה עופות נערכים בקבוצות קטנות, על מנת להבטיח חווית לימודים איכותית, ויחס אישי ויחס מקצועי חם.