המכללה האקדמית תל חי

בית הספר לפרי הארץ ומוצריו

המכללה האקדמית תל חי נמצאת בצפון הרחוק מאוד, ליד קריית שמונה. בית הספר לפרי הארץ ומוצריו הוקם בכדי לענות על הדרישה לאנשי מקצוע איכותיים ומקצועיים בתחום ייצור מזון עצמאי.

בתקופה האחרונה ישנו גידול במספר המשקים הפרטיים אשר עוסקים בייצור יין, שמן זית, מוצרי חלב, ועוד. גידול זה מוביל לעלייה בביקוש ליועצים, ולימודי הקורס הייחודי מתמחה בגידול הגפן וייצור יין CELLAR MASTER בבית הספר לפרי הארץ ומוצריו של המכללה האקדמית תל חי מקנים ידע תיאורטי והכשרה מעשית בתחום. תוכניות הלימודים בבית הספר לפרי הארץ ומוצריו פותחו על ידי צוות מומחים מקצועי, ולימודי מתמחה בגידול הגפן וייצור יין הותאמו במיוחד למשק הישראלי ולמתעניינים בתחום, משווקים, יצרנים, או מי שמעוניין לעשות הסבה מקצועית ולהשתלב בתחום זה.

לימודי מתמחה בגידול הגפן וייצור יין CELLAR MASTER בבית הספר לפרי הארץ ומוצריו של המכללה האקדמית תל חי מיועדים למגוון העוסקים בתחום היין בישראל, ובכלל זה בעלי יקבים גדולים, יקבי בוטיק, כורמים, או מתעניינים בתרבות היין ככלל. הקורס מעניק תעודה יוקרתית וייחודית CELLAR MASTER מטעם המכללה האקדמית תל חי ובשיתוף משרד החקלאות, ומאפשרת לעסוק בייעוץ בקרב הגורמים השונים בעולם היין.

תוכנית לימודי מתמחה בגידול הגפן וייצור יין CELLAR MASTER בבית הספר לפרי הארץ ומוצריו של המכללה האקדמית תל חי עשירה ומרתקת, וכוללת קשת רחבה של נושאים. מיקרוביולוגיה, שיווק יין, תהליכי ייצור יין כימיה כללית ואורגנית, טעימות, בוטניקה, גידול גפן, ויינות העולם הם רק חלק מנושאי הלימוד. בנוסף, נלמדים קורסים ייחודיים העוסקים בייצור והפקה של יין בצורה עצמאית.