יידיש היא שילוב ייחודי בין דיבור בשפה היידיש וכתיבה באותיות האלפבית העברי, ודוברים בה בעיקר יוצאי יהדות אשכנז. גם לאחר הפיכת השפה העברית לרשמית בישראל, עדיין ישנם רבים המשתתפים בלימודי יידיש, ולאחרונה אף קמו מרכזי תרבות חדשים ותיאטרון ביידיש.
יהודי אירופה השתמשו ביידיש במשך שש מאות שנים ויצרו עושר תרבותי וספרותי עצום, דוגמת שלום עליכם, ביאליק, ומנדלי מוכר ספרים. עם הקמת מדינת ישראל, הפיכת השפה העברית לשפה הרשמית וכן עליית רוב יהודי אירופה לישראל שפת יידיש כמעט ונעלמה מן העולם, עולם בשנים האחרונות גוברת העניין בלימודי יידיש.
יידיש משמשת עד היום כשפה העיקרית בקרב יהודים אשכנזים חרדים בכל העולם, ואצל רבים היידיש היא אף השפה היחידה אותה הם דוברים, מלבד עברית הנחשבת לשפת קודש ולא משמשת לדברי חולין. ביטויים רבים בשפת יידיש חדרו לעברית ולשפות אחרות, ואפילו בסדרה סיינפלד השתמשו במילים ביידיש, דוגמת משוגנע וגרוייסה מציאה. כיום צעירים רבים בוחרים בלימודי יידיש, אם כדרך להתחבר למסורת ולהיסטוריה היהודית, אם מתוך רצון לתקשר עם בני משפחה מבוגרים, ואם כחלק מלימודי שפה זרה באוניברסיטה.
קורסים ללימודי יידיש מוצעים במגוון רחב של רמות לימוד, דוגמת קורס יידיש בסיסית למתחילים, קורס יידיש למתקדמים, קורס יידיש לילדים, לימודי יידיש מדוברת, קורס יידיש עסקית, לימודי יידיש מדוברת, קורסי יידיש למורים, לימודי יידיש בעזרת שירים, קורס יידיש טכנית, לימודי יידיש לבגרות, לימודי יידיש של אמצעי התקשורת, קורס יידיש לתיירנים, קורס יידיש עסקית לאנשי שיווק ופרסום, קורס יידיש לחברות, קורס יידיש כללית, ועוד.
ניתן ללמוד יידיש במגוון רחב של אופני לימוד, מלימודים עצמאיים בצורת קורס מקוון באינטרנט, דרך קורס מרוכז בתחום ספציפי, ועד לימודי תרבות גרמניה ומזרח אירופה לתואר ראשון באוניברסיטה. בכל מקרה מומלץ לבדוק את רמת המרצים ואיכות ההוראה, מידת ההתנסות המעשית, מהי תוכנית הלימוד, ועוד. גורמים נוספים שכדאי לבדוק הם מיקום גיאוגרפי ונגישות, וכמובן גובה שכר הלימוד והאם לימודי קורס יידיש אפשריים על חשבון הפיקדון הצבאי. קורס מתחילים בלימודי יידיש אינו דורש ידע מקדים, אך לימודי קורסים מתקדמים ביידיש דורשים בדרך כלל ידע קודם בשפה.
תוכנית לימודי יידיש עשירה ומגוונת, וכוללת לא רק תרגול ודיבור של השפה אלא גם מקנה רקע כללי על ההיסטוריה והתרבות במזרח אירופה. לימודי יידיש מכשירים את הסטודנטים להקשבה, הפקת טקסט כתוב ויכולת שיח דרך הבנת עקרונות השפה, רכישת אוצר מלים וביטויים, ניתוח טקסטים, הרכבת משפטים ביידיש, דיבור, ניבים וביטויים, מבנים דקדוקיים, תחביר ודקדוק, ועוד. בנוסף לכך נלמדים ביטויי ברכות ואיחולים, קבלת פנים, התמצאות, פרידות, היכרות, עריכת ביקור, גינונים ליד שולחן, כללי התנהגות, גינוני שיחה, ועוד. משום שיידיש נכתבת בתעתיק עברי, אין צורך ללמוד קרוא וכתוב בשפה זו.
